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衣食住の中でもとりわけ「食」に重きをおく男。料理は趣味の範囲を超え、探求の方向へ。

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筑前煮風かな?
豚ばら肉をフライパンで焼き、余計な脂を抜く。 肉と乱切りの野菜を煮ただけのものだが、これが結構うまい。 豚と大根の相性はすごくいいと思う。 ...続きを見る

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2005/03/05 22:15
本日の夕食は煮付と船場汁。 カマの部分のおいしいこと、たまには青魚もいいもんだ。 ...続きを見る

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2005/03/04 19:43
隠れ家
また新たな表現の場を作ってしまった。ボチボチ書くことになろう。 ...続きを見る

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2005/02/26 16:10

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